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【我不抢盐,我打酱油】酱油炒面

懒小洋
2011/3/18 16:12
昨天中午休息的时候和同事去旁边的超市逛了逛,惊奇的发现超市里好多人,要知道这个超市平时中午是没什么人的,买了些零零碎碎的,发现等结账也是个问题,人那个多啊!我跟同事说,是不是超市的券快到期了,不买花不出去了啊。结果前面排队的一个大娘一语道破天机,都在抢盐呢。我和同事瞬间觉得自己OUT了。算了,盐没抢到,咱酱油炒吧,哈哈。

材料:拉面1人份,洋葱半个,青椒1个,白菜2片,蟹肉棒2根,鸡蛋1个,老抽1茶匙,生抽2茶匙,醋少许,盐少许。

做法:1洋葱、青椒、白菜、蟹肉棒切丝备用。

2水煮开下面条至7、8分熟即可。

3将面条过冷水,沥干水份,滴少许油拌匀备用。

4炒锅放少许油,炒洋葱、青椒、白菜。(注意先后顺序哈)。

5菜炒至7、8分熟时放入蟹柳。

6放入面条,加调料,翻炒均匀。

7在锅里放少许油,煎一个鸡蛋。

8装盘就可以吃啦。开动!

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