以前很少吃豆沙，因为外面卖的很甜。后来在美食网才知道豆沙可以自己制作，就做了一次，感觉很好吃，一下就喜欢上吃豆沙了，今天就把家里剩下的红豆都做了。一会再做个驴打滚。
材料：红豆 冰糖
1：提前把红豆泡好，然后放锅子煮熟。
2：把红豆放在细筛子里，找个勺子把豆子捻烂。
3：把红豆糊糊放到煮剩下的红豆水中洗一洗，豆沙就过滤到水里了，剩下的红豆皮可以拿来做馒头什么的，今天没时间了，所以被我倒了。
4：用纱布接好，把红豆水过滤掉，剩下的豆沙稍微弄干一点。
5：把豆沙放到锅子里，放上冰糖一起炒，炒到冰糖化掉，红豆有点干了，然后起锅。
