过年后只做了一次烤鸡，还是家里来客人才做的，这段时间一直犯懒还怕继续长肉，所以没动过烤箱，前几天收到了cook100腌料家里的2个男人急不可待的让我做烤鸡给他们吃，好像馋了很久一样，这样也好，馋一下才吃的香啊。
说说这回做的这个蒜香烧烤酱，一开始我看配料里有香辛料以为会很辣，因为之前用过烤翅料是辣的，结果有点出人意料，一点都不辣的，刚好，我家桐桐可以放开肚子吃了，我们家吃的偏淡，做这只鸡我用了三分之一多一点刚好，我看了成分里有麦芽糖，所以烤的时候没再刷了，上色也不错，总的来说还是很省事的。
材料：三黄鸡 cook100腌料 土豆 胡萝卜 料酒 黑胡椒 锡纸（见下图）
做法：
1、三黄鸡洗净后调入料酒抹匀。
2、加入cook100蒜香烧烤酱。
3、里外抹匀放入冰箱冷藏24小时。
4、将土豆和胡萝卜放入酱料中腌制30分钟。
5、烤盘铺好锡纸，刷上一层油防粘。
6、把腌好的三黄鸡放入。
7、土豆也一起放入，烤箱200°，中层加热风循环开始烤制。
8、烤至20分钟左右时放入胡萝卜，给鸡的头及关节处包上锡纸继续烤。
9、40分钟左右时再刷上剩余酱料汁，再入烤箱
10、60分钟时撒上黑胡椒碎再烤10分钟即可。（前后共计70分钟，各人烤箱不同，请根据自家烤箱调整时间和温度）
家里的山茶花开了，摘一朵给烤鸡戴上，象杨二不？
我现在在外地没时间回复日志，还请朋友们多多包涵喽！
差点忘记了，COOK100地址：
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