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自从上次婆婆买了千层饼后，这几天老想念的。因为自己家离菜场远，所以买不了。就很想自己做，正好昨天有空，就来试试啦！做的不好，大家不要笑哦！虽然成品不是很好看，但是味道却是很好的，昨天妹妹晚班回家，我们骗她是买的，她居然说:“我就知道是买的，还说很好吃呢。”我和妈妈狂笑！我说我自己做的，妹妹就不停的问怎么做的，哈哈哈~~~
很酥哦！真的呢！
很香，关键是煎的时候要煎透呢！
材料：面粉、油、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉、椒盐粉、盐、葱（刚开始做的饼都忘记放葱了，瞧我这记性）、芝麻、水
做法：1.面粉中加入适量盐（一点点就好了，因为我们还要用到椒盐粉的），搅拌均匀。（这部我没有拍，不好意思哈）
2.然后在面粉中加入适量水，用筷子搅成棉絮装（见图2）
3.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜（事先在保鲜膜上磨些油，防止沾粘）。醒半个小时
4.面团较大分割成两份，擀成一个大大的面片
5.在面片上刷油，依次撒上椒盐粉、黑胡椒粉（五香粉）、辣椒粉、葱（忘记了，后来一个才放的了）
6.从小往上卷成卷，（看图5，那个已经是被我切成三段的了）
7.取一段，按扁，用擀面杖稍微擀薄些（其实这样就可以撒芝麻下油煎了，但我又多做了两部，感觉还是到这步比较好，我后面的都是到这步就煎的）
8.擀薄后的面片上刷上油，在此擀薄（可以省掉的，我认为，也可以不省）
9.在面片上刷水，撒上芝麻
10. 锅内下油，（稍微多些）开小火（切记小火哦，我一开始开的大了，有的都有些焦了）
11.煎至两面焦黄就好了，煎的过程中它还会鼓起来呢，他好玩。哈哈
12.香香的出炉了
我今天早上还把饼回煎了一下，还是很脆呢，我吃了一个不过瘾，又撕了大半个吃，好好吃啊！
我还想下次再努力做漂亮些，如果大家有好的，能做到更多层次的饼的方法，请发个链接，让我学习一下。在此谢谢啦！
