尖椒牛肉

不吃蛋黄

2011/3/22 12:32

老公很爱吃牛肉啊，说牛肉有嚼头。呵呵，为了满足他，今天又买了牛肉，买了个尖椒，炒尖椒牛肉片。

材料：牛肉半斤尖椒一个姜片干淀粉老酒酱油盐糖味精

1.牛肉切片，尖椒切滚刀片。

2.牛肉加入干淀粉，老酒，酱油，白糖，姜片腌制一下。

3.锅子倒油加热，放入腌制好的牛肉翻炒至变色，起锅。

4.锅子里再倒少量的油，下入姜片，尖椒片翻炒出香味。

5.再把牛肉倒到锅子炒一下，炒一下下就好，尝下味道调好味，出锅。

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