土豆家的粮食（快手菜一）——还是那个久违的味道“肉渣小白菜”

看着会不会想起小时候的我们，小时候的一切呢？？？

具体步骤：

原料：白菜、油渣、姜、蒜

调料：盐、鸡精、蚝油

1、把白菜成小丝（形状随意啦），然后锅内放油，加入蒜、姜片爆香

2、放入白菜丝，然后翻炒片刻，加入蚝油和盐，在炒一会，有水份会出来，然后盖盖子焖5分钟，等汤汁少些加入油渣翻炒均匀即可啦，这个汤汤拌饭也是超超香的噢，呵呵不信试看看噢

出锅啦！！啦······

土豆温馨提示：

油渣的作法就是把肥肉切成小片，然后锅内加一点点油倒入切好的肥肉，然后就小火慢慢的煎，等到油全部出来后，就成油渣了，非常简单，而且出来油炒菜也很香，不过要少吃，吃多了对身体不好！

油渣一定要最后放，放早了就不脆了，这样就不好吃，也失去了原有的香味了