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超简单的香葱苏打小饼干

迟来 2011-03-27 21:43:03

真的是一款适合烘焙新手制作的小点心,
超简单的,用的料也很少。

注意哦。影响成功的两大点:
1)面团一定要擀得薄点哦;
2)油不要放的太少,(如果油多点会特别的酥脆呀)。。

出炉后会闻到葱香味,
这款饼干有点咸,
我和我妈妈都爱的!

原料:

牛奶90ML、酵母4.5克

面粉150克、色拉油30G、葱少许、盐1.25克、苏打粉0.5克

做法:

1、将牛奶90ML加热到40度放酵母4.5克溶化,再加色拉油30G,盐1.25克,葱少许,面粉150,苏打粉0.5克搅拌均匀(根据面粉的吸湿性,可调整牛奶用量);

2、成一个面团,静置10分钟;

3、擀成薄片,做成你想要的形状(有的朋友需要撒面粉,不过我这个不用,哎有油呀);

4、放入烤盘,用牙签扎些小孔,烤箱200度预热,中层10分钟。

提醒:放点芝麻也不错哟。

这是方子是搞自 飞雪无霜 的。

 

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