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花生芝麻酥

爱∶)甜甜
2011/3/28 17:12
有相机了,就来从新发过 O(∩_∩)O~
原料:低筋面粉 90克  玉米淀粉 10克  黄油 50克  食用油 10克  糖
40克  蛋液15克  泡打粉1/4T 小苏打/4T  熟芝麻 10克(白芝麻最合适)  花生碎 20克(花生别超
这个量,我试过那样作品最后太硬)

第一步:准备工作,原料准备到位,黄油化开。

第二步骤:黄油中加入白糖,将至轻微打发,并加入鸡蛋继续打,至鸡蛋拌均匀。(鸡蛋分三次加入)

第三步骤:倒入过筛粉类

第四步骤:将至拌匀,并搓散

第五步骤:倒入花生碎和芝麻碎,将面揉至成团。

第六步骤:将面揉至成 约12克左右的小团,放烤盘入烤箱。

5.烤箱 180°,约25分钟。
以下为成品:

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