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糖渍金桔&金桔茶

懒小洋
2011/3/28 21:17
最近同事感冒的厉害,在我们这个密闭不通风的环境真的很可怕哇,嗓子开始不舒服,金桔对嗓子很好,做点糖渍金桔泡泡水喝很不错哈。
金桔不仅美观,其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品,金桔蜜饯可以开胃,饮金桔汁能生津止渴,加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温,能理气解郁,化痰。金桔能增强机体抗寒能力,可以防治感冒、降低血脂。

材料:金桔、冰糖、盐、蜂蜜
做法:1、金桔洗干净。

2、金桔对半切开,去籽。

3、水里加盐泡半个小时。

4、倒掉盐水,放到锅里加水和冰糖煮开,煮至汤汁粘稠即可。

5、装到密封盒里,冷藏。泡水的时候,在水杯里加金桔和汤汁,还可以根据口味加些蜂蜜。

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