为什么叫清甜南瓜饼呢,秘密在于南瓜饼的內馅啦,用苹果做的馅,吃起来酸甜又清香,还有淡淡的奶香,不需油炸更健康。
材料:南瓜、糯米粉、苹果、黄油、白砂糖
做法:1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。
2、蒸的时间先来做馅料。苹果去皮去核切成小丁。
3、锅里加黄油加热。
4、加入苹果丁、白砂糖。
5、炒苹果的时候要按着苹果翻炒,将苹果里多余的水份炒出来。
6、撒上黑芝麻备用。
7、南瓜蒸好后碾成泥。
8、南瓜泥里加入糯米粉。
9、揉成光滑的面团。
10、面团切成均匀的小块。
11、揉圆在手心里按平。
12、加入苹果馅。
13、在虎口处收口揉圆。
14、按平沾上黑芝麻。
15、平锅里刷一层油,小火煎烤至两面熟透即可。