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清甜南瓜饼

懒小洋
2011/3/31 20:37

为什么叫清甜南瓜饼呢,秘密在于南瓜饼的內馅啦,用苹果做的馅,吃起来酸甜又清香,还有淡淡的奶香,不需油炸更健康。

材料:南瓜、糯米粉、苹果、黄油、白砂糖

做法:1、南瓜去皮切片上锅蒸熟。

2、蒸的时间先来做馅料。苹果去皮去核切成小丁。

3、锅里加黄油加热。

4、加入苹果丁、白砂糖。

5、炒苹果的时候要按着苹果翻炒,将苹果里多余的水份炒出来。

6、撒上黑芝麻备用。

7、南瓜蒸好后碾成泥。

8、南瓜泥里加入糯米粉。

9、揉成光滑的面团。

10、面团切成均匀的小块。

11、揉圆在手心里按平。

12、加入苹果馅。

13、在虎口处收口揉圆。

14、按平沾上黑芝麻。

15、平锅里刷一层油,小火煎烤至两面熟透即可。

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