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简单的烧卖

55490744 2011-04-03 19:03:58

今天是小假第一天,呵呵,弄点烧卖糊弄一下我和老公的胃。

原料:糯米、大米、瘦猪肉、香菇、胡萝卜、莴笋、木耳、玉米粒、面粉

提前准备工作:糯米加水浸泡4-5小时,掺入大米上锅蒸20分钟,放凉。面粉用滚烫的水和成软硬合适的面团,醒30分钟。

步骤1:将肉和蔬菜切成沫。

步骤2:将疏菜沫、肉末放入蒸过的米中,加少许咸盐、耗油、十三香搅拌均匀,面团分成饺子皮大小的剂子,擀成薄皮,放入馅料收口。

步骤3:包好的烧卖上锅蒸15至20分钟

步骤4:15分钟后,热气腾腾的烧卖出锅。

不要犹豫啦,开吃,哈哈!

 

 

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