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腊排骨煲豆腐汤

瑾萱的美食
2011/4/3 21:25
过年的时候从老家带了写腊肉 很快就给消灭掉了 可是这跟腊排骨(肉给吃没了)不知道该怎么吃 所以就放那没管  今天忽然想到这么弄  呵呵:) 结果味道还真是不错哈:)
主料:腊排骨、豆腐、大白菜叶、盐。
步骤:
1、腊排骨洗净斩件。
2、豆腐切大块。
3、锅中倒入半锅水,放入腊排骨开大火炖20分钟(将腊排骨的味炖出来)。
4、水开始变浑浊了,说明炖出骨肉里的精华啦:)。
5、放入切好的豆腐块接着炖10分钟。
6、炖的差不多了放入白菜叶稍煮两分钟后放入少量盐(一点点就好,腊排骨本身有点咸),就可以啦。
7、嘎嘎~,来碗汤喝。
 
 

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