美味炒凉粉

 

 

 

 

好长时间没吃过凉粉啦，今天去豆腐坊里看到正好有做好的新鲜凉粉，就买了一块回来。

吃吃看。老板说是红薯粉做的。看起来是黑色的。

 

 

材料：瘦肉馅 凉粉 韭菜

配料： 盐  酱油  大料粉

做法：

           1                                                2 

   

将肉放盐，酱油腌制几分钟                 凉粉切块备用

           3                                                 4    

   

将肉丝放热油锅里翻炒几下，快火炒熟捞出。

           5                                                  6

       

锅里有油，倒入凉粉，放酱油，炒至凉粉表面粘稠啦，就倒入韭菜，姜末和炒好的肉馅快翻炒几分钟 ，放盐，调料粉出锅。