【菜谱换礼2】美味双丝疙瘩汤

这款食品可以说是我老家---胶东老百姓多年来一直喜欢的，记得我姥姥在世时一直说，我就是从小吃他长大的。听母亲说，那时候产假很少，好像只有一个月那么短，她上班后就是我的奶奶和姥姥轮番去我家看着我，那时候据说生活很艰苦，这么一碗疙瘩汤，也就是我能吃到。慢慢地，我也做了母亲，也开始做着给儿子吃，没想到，这最普通的老年间的饭食，现在的孩子们也爱吃，不用说，它也成了我家餐桌上的一道美味。

材料：土豆丝  胡萝卜丝少许  精肉剁成肉糜  葱姜末  鸡蛋  生抽  精盐

做法：

1、土豆、胡萝卜切丝，洗净淀粉，精肉剁成肉糜  葱姜切成末  面粉一碗。

2、面粉里加入清水，要一点一点地加搅拌做成面疙瘩。

3、炒锅里加油，撒几粒花椒粒，炸香挑出。

4、放入肉糜，煸炒至变色。

5、撒入葱姜末略加翻炒。

6、倒入少许生抽调色。

7、然后倒入清水，水开再加入洗好的土豆丝和胡箩卜丝。

8、滚2--3分钟。