本来鸡肉想炒这吃了，但是老公偏要炖这吃，所以就有了这道菜。
材料：
鸡肉、青笋、茄子1个、土豆1个、粉条若干、葱片、姜片、干辣椒2个、盐若干、酱油少许、料酒适量、味精适量。
做法：
1：将鸡肉洗净备用。
2：洗净的鸡肉切成小块备用。
3：将切成块的鸡肉用热水焯一下，焯过之后过冷水备用。
4：将青笋、土豆去皮，茄子洗净均控水备用。
5：油热后将控干水的鸡肉块下锅翻炒。
6：等鸡肉变成金黄色即可加入酱油、切好的葱姜片、干辣椒、盐翻炒几下，在加入超过鸡肉的水。
7：将笋切片，茄子和土豆切成小块的备用。
8：开大火烧开之后加入笋片、茄子块、土豆块。
9：等汤汁渐少，土豆6成熟在加入粉条，最后熬汤汁，等汤汁熬的差不多就可关火，在加入味精即可。
