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【原创DIY烤肉】--照烧牛肉

Hedy
2011/4/8 12:32

  大家都交作业了,最近一直忙都没有弄自己的作业,趁着自己今天放假赶紧的买买材料做做,决定要做牛肉的可是自己却不能吃牛肉,算了还是做吧给朋友吃也行。

    牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

材料;牛肉150克,照烧酱30克,辣椒,洋葱少许。

做法1先将牛肉,切片,用30克的照烧酱腌30分钟(中涂需要每10分钟拌一次)

2把洋葱辣椒都切丝备用。

3等到肉腌好时,取出烤盘放入锡箔纸铺匀。把腌好的肉放入盘子里,放入烤箱180度烤18分钟。

4烤12分以后把肉翻面烤一下,在放入洋葱丝同烤。

5时间到取一个盘子放入烤好的牛肉和洋葱。

6加上辣椒丝点缀即可。

 

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