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【菜谱换礼2】紫薯芝麻饼

科内莉亚
2011/4/8 16:14
主料:紫薯 糯米面 奶粉 黑芝麻粉
配料:砂糖
过程:紫薯洗净去皮,切块后放入保鲜袋中微波炉叮5分钟,紫薯熟透之后压成紫薯泥
      紫薯泥加入白砂糖,奶粉搅拌均匀,略微加一点水
      调好味的紫薯泥中加入糯米粉,和成软硬适中的面团
      黑芝麻粉和砂糖按照1:1的比例混合作为馅料
      取一团紫薯面,压成中间厚四周薄的片,包入馅料封口
      整形按压成饼状
      锅中加油,油热之后下做好的紫薯饼生胚,小火煎至表皮变脆即可(我还煎了三个
      南瓜饼,早就做好的      
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