家常炒米粉
材料： 主料：米粉 配料：肉 香菇 红萝卜 球菜 鳗鱼干 把所有材料都切成丝，备用。
锅里放入比平时炒菜多一倍的油，油温到7成热时放入肉，让肥肉出点油，就放入香菇，鳗鱼干直到炒出香味再放白糖;盐；酱油；料酒等调料快要烧干的时候，放入少量水
等锅里再次烧开的时候，把米粉和所有的配料搅拌均匀，放入味精 葱花 盖上盖子焖2分钟就可以开吃咯。
装盘上桌
