今天算是最闲的一天，大小麦去广州了，俺一人吃饱全家不饿了
这鱼是昨天他们在家时做的，本来是想给小麦吃的，所以煎熟了后又红烧了。可惜最后全进了老麦的肚子。
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材料：马鲛鱼一条
调料：葱花，姜片，蒜末，糖，盐，料酒，胡椒粉，酱油
做法：1，马鲛鱼剁块后加盐，料酒，姜片，胡椒粉腌制半小时。
2-3，锅里放油，下姜片爆锅，鱼块用厨房纸吸水后放下去大火煎至两面金黄即可。
4，一勺糖，两勺酱油加适量水调个汁。
5，锅里放油，爆香蒜末和葱白。
6，放入煎好的鱼块。
7，倒入调好的汁
8，烧至收汁时放入葱花就可以起锅了。
