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【浪漫学做菜】春笋烧肉

浪漫营养快餐 2011-04-11 21:00:02
  来美食家这么久了,从来都没有上传过自己做的东西,主要原因呢,是看得多,吃得多,做的比较少,一般自己做好了,也弄不出好的效果,所以就一直没有上传,今天斗胆上一次,也算是自己的处子秀吧,顺便送给我很久很久都没有见的赛菲姐姐,哈哈哈,今天在消失八个月后突然间出现了,很意外,最主要的是多多像大家学习,好啦,上菜!!!
  原料:春笋三根(用了2根)、八角、干红辣椒、三角形的葱段、姜丝、小青葱、生抽、老抽、五香粉、淀粉、蛋清半个、胡椒粉、猪后腿肉、二锅头、红糖。
  1、原料备齐,没有给大家展示出来,其实老弟这的原料基本上都有了,嘻嘻。
  2、春笋切成三角段,肉切1、5里面方形,肉用胡椒粉、白酒、蛋清、淀粉腌制。
  3、锅内热油,下入肉煸炒片刻即可放入佐料,八角等。
  4、放入春笋翻炒,炒至变色为止。
  5、加入生抽翻炒,然后加水,放老抽调色,然后加入五香粉,冰糖十粒左右,然后还加了一点六必居的黄酱。
  6、大火烧开转小火,大约半个小时,最后上面撒上小葱段。

  出锅装盘即可,其实说实话,第一次做东西然后拍照,自己确实有点犯迷糊,大家多多见谅!

  好啦,第一次上传东西不管给力不给力,送给大家一首好听[music=auto]https://756tg.make-12102.shushang-z.cn/images/addimg/1.mp3[/music]的歌曲来自詹姆斯。布朗特!!!!