紫苏虾仁

吾爱返寻味

2011/4/11 22:16

一直都很喜欢紫苏的味道，带种特别的清香用来做海鲜的话更加让味道发挥得淋漓尽致，我们家乡炒田螺是少不了它的。

材料：虾、洋葱、姜、蒜

调料：盐、鸡粉、生抽、糖、淀粉

1、姜切片、蒜切碎、洋葱切小块、紫苏叶切碎

2、虾仁剥好洗干净

3、起油锅把葱、姜、蒜爆香

4、倒入虾仁炒至变色

5、虾仁变色后加入调味料和紫苏叶翻炒均匀

6、最后勾上一点欠汁炒匀

可以出锅开吃啰

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