上学的时候，我一直都认为写字是有感情的，一个人的情绪可以在其中体现。当你心平气和时，写出的字会工整平和；当你心情烦躁不安时，写出的字也会有种不安的情绪。做美食也一样。不同的心情去做菜，别人都会体会的到。快乐的去做菜，食菜的人也体会到你的快乐。
美食是一种心情，有时候并不在意做的是什么和做的结果，而是在意做菜的心情，享受的过程！
............................千张炒肉丝................................................
原料：千张、猪瘦肉、青椒、红干辣椒、姜、豆瓣酱、盐、生抽、生粉
做法：
1、千张和青椒切丝,姜切末；
2、猪瘦肉切丝，加入生抽、姜末、生粉拌匀腌10分钟；
3、锅热油热后，倒入肉丝，快速划散，变色后即可盛出；
4、锅中倒少许油，加入干辣椒段，炒出香味；
5、放入千张丝、青椒丝翻炒1分钟后，加入豆瓣酱，生抽炒均匀；
6、倒入肉丝后，加少许盐，翻炒匀即可出锅。
