这一道也是我宝贝最爱吃的菜肴。前几天他已跟我讲他已好久没吃咖哩了,今天刚好有空,所以就做了来慰劳,慰劳他辛苦考完了书。大家也来看看吧!看会不会合你们的胃口。这道咖哩只有那麽一丁点的辣,只因我家的人都不会吃辣,所以我就配了不会辣的料。
材料: 鸡肉。。。。。。600 克
马铃署。。。。。 2 粒
羊角豆。。。。。5 条
长豆。。。。。。2 条
茄子。。。。。。1 条
腐竹。。。。。。适量
调味料: 小红葱。。。。3 粒
蒜。。。。。。3 辨
姜片。。。。。3 片
(舂烂以上的材料)
长矛。。。。。3 根 (稍微舂一下)
咖哩香叶。。。。随意
椰粉。。。。。。2 包(用 600 ml水调匀)
咖哩粉。。。。。2 汤匙
黄姜粉。。。。。1 茶匙
盐,味精。。。。各适量
做法: 把舂烂的材料爆香后放下鸡肉炒至鸡肉变色,放下咖哩粉,黄姜粉再炒至有香味。倒进椰浆 水, 放进长矛,菜类跟马铃署一起煮至鸡肉熟,放进咖哩香叶,味精,盐即可。一道香喷喷的咖哩鸡就完成了!试试吧。