酸辣土豆丝 材料：花椒油（自制滴） 醋 盐 土豆两个 青椒一个 干辣椒两个 葱一段
生姜两片
1.土豆先切片
2.再切丝
3.土豆丝入凉水盆中略泡
4.锅烧热，放花椒油适量，放生姜、干辣椒稍炸，倒入土豆丝和青椒丝
5.加入醋和盐翻炒至熟
6.经验啊，炒这种菜，绝不能边炒边照像，除非有人帮忙
