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意式晚餐---------焗白汁蝴蝶面

yujianping89
2011/4/16 15:17
意式晚餐---------焗白汁蝴蝶面
每一天都是差不多的菜式,有点厌了,今天的晚餐就尝试一下异国他乡的美食,蝴蝶面是老公姐姐去欧洲玩时买回来的,颜色真漂亮,好喜欢,可是我不是很喜欢蝴蝶面,我还是喜欢中规中矩的普通意面

准备材料:(1人份)
蝴蝶面 200G
土豆半个
洋葱1/3个
面粉60G
牛奶1包
盐 5G
芝士  80G
辣椒片 2G
1.蝴蝶面,牛奶,土豆,面粉,洋葱准备好
2.将蝴蝶面倒入烧涨的开水中,煮2分钟,关火焖10-15分钟就可以了.
3.适当的搅拌一下
4.看面有没有好,可以用手掐一下,把蝴蝶面捞起.

5.把面放入碟子里.
6.倒入少许橄榄油,防止面粘黏
7.热锅加热牛油
8.倒入切好的土豆粒和洋葱粒

9.爆香土豆和洋葱后,加如面粉翻炒
10.分3次加入牛奶,开小火慢慢搅拌
11.最后加入适量的盐,搅拌均匀
12.白汁就做好了

13.将做好的白汁浇在蝴蝶面上

14.铺均匀白汁

15.倒入芝士碎

16.铺均匀后入烤箱烤15--20分钟即可,最后撒上辣椒片装饰.

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