终于下起了贵如油的春雨！干旱的土地就像久逢甘露一样忘情的吮吸着！今年的气温照比往年也还是偏低的，接着这一场一场的春雨很快就会春暖花开了，好喜欢春暖花开的季节呀！可以真正的去郊外踏青了，桃花也会很快的绽放笑脸迎接美好的春天了！
草莓上市的季节绝不可以虚度！用草莓做各式各样的西点，好吃美艳！以至于像上了瘾一样的疯狂DIY！昨儿做了这个【草莓慕斯】冷冻起来，随时可以食用。好朋友光临的时候也可以品尝到如此美艳好吃的冰点。慕斯吃到嘴里就像冰激凌一样无比好吃！气温还是偏低，抱着暖水袋吃着冰点，就好似烤着篝火吃西瓜一般的惬意有趣！
醇香的奶油，少少的果泥组成这个美艳绝伦的小冰点！别看很小可是足够三四个人食用的呢。快来体验抱着暖水袋吃冰点的惬意感觉吧！
【草莓慕斯】
原料：淡奶油120克，草莓200克，吉利丁片2.5片，白糖100克，清水少许
1 淡奶油中分三次加入50克白糖，打发至6分发的样子就好
2 草莓冲洗干净去蒂，放入搅拌机加50克白糖和少许清水打成果泥
3 将一半的草莓果泥倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀
4 2片吉利丁片提前用清水泡软，然后隔热水融化倒入慕斯糊中拌匀
5 慕斯圈底部用锡纸包裹严实放在盘子上，倒入慕斯糊轻轻震动平整
放入冷冻室冷冻成型
6 剩余的果泥加入0.5片吉利丁片拌匀，倒在冷冻成型的慕斯上，
再次送入冷冻室冷冻至硬。
用热毛巾捂住慕斯圈一会，慕斯圈与慕斯产生空隙后即可轻易取下慕斯圈了
吃不完请冷冻保存
