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在接到这个订单的时候，我在想如何为一个70寿辰的老人做这个蛋糕。一般很多人对蛋糕的认识都停留在奶油层面上，特别是老人和小孩，特别喜欢奶油蛋糕，年轻人则不然，在口味和蛋糕的造型上做些选择，如慕斯，芝士等各种高级蛋糕。这也是我的第一个手绘蛋糕，为了这个蛋糕，练了两天的字，想着当留在蛋糕体上面的痕迹一落笔以后就不能再改动了，蛋糕本来说好是10号交单，突然改在9号提前，所以画来不及临摹，只是粗粗的画了三遍。第二天直接在蛋糕上操作，更要命的是在淘宝拍的一些东西不能及时到达，于是又匆匆的跑了一趟超市，买了各种QQ糖，蛋糕花了5个小时时间完成。
原料：10寸戚风
土鸡蛋8个 风车低粉200G 色拉油120G 安佳进口牛奶160G 韩国幼砂糖120G （喜欢甜的还可以适当增加）白醋N滴（一瓶盖多点）
在这里做法不在重复，跟8寸戚风类似，只不过烘烤时间延长，大家可以根据自己的实际情况来操作。
裱花原料：
铁塔淡奶1200G 进口黄桃一罐 韩国幼砂糖 80G 65%的黑巧40G+铁塔淡奶80G 红黄绿QQ糖适量 水适量 银珠
做法
1 7风蛋糕切成三片，淡奶油打发至硬，黄桃切成丁备用
2在转台上放一片蛋糕体，上面抹上奶油，均匀放入一层黄桃丁，接着在黄桃上面继续抹点起粘合作用，上面再放一块蛋糕体
3继续在蛋糕体上面抹上奶油抹均匀。重复2的动作
4三片蛋糕体和在一块后，继续抹蛋糕体周边的奶油，直至蛋糕体奶油光滑
5开始用牙签在蛋糕体作画，老寿星图片。寿字用筷子来写
6巧克力和淡奶一起加温融化搅拌均匀，凉后就是巧克力酱（用来画画）
7各种QQ糖在融化时稍微加入一丁点的水。微波10秒加热融化。然后把他们各自装入到裱花袋里，剪去裱花袋尖角，准备做颜料填充物
8蛋糕底边和上边用菊花齿挤出花型。蛋糕体周边用裱花袋拉出线条花型，然后在蛋糕体上撒几颗糖珠点缀
TIPS ：用Q糖做颜料时，必须要微凉后，否则容易渗出，还有写字作画手要稳，奶油不要打发过硬，太硬了抹不均匀，在很多蛋糕夹心里我会选用进口黄桃，因为口感比国产的要软，颜色更黄
