今天中午可以不上班了,在家给苗条条做一顿丰盛的中午饭了.整装待发,直奔菜市场 就让我当一天的家庭妇女吧.^_^
半只鸡(一只活鸡,现场宰杀后中午饭只吃半只) 西红柿 冻豆腐 干香菇 空心菜 丝瓜 鸡蛋
开始变形:半只鸡+一部分泡后的干香菇=小鸡炖蘑菇
冻豆腐+西红柿=西红柿冻豆腐
丝瓜+鸡蛋=丝瓜蛋花汤
花生+小米+红豆+大米=杂米饭
枸杞+百合+冰糖+银耳=百合冰糖银耳汤
若干小时后,上图片和步骤^^^^^^
待续^^^^^^
当当当当^^^^^^终于要上片了~~外加详解
第一道 小鸡炖蘑菇
用料:泡发的干香菇和泡香菇的水(一定要让脏东西沉淀以后用上面干净的水),半只鸡子(苗条条剁的),葱片,姜丝,大料,干辣椒,酱油,料酒,盐,糖,水,食用油,鸡精
做法:1.把菜锅加适量的油烧热.放入鸡块,炒至鸡肉的水分都出来
2.往炒干的鸡子里面+葱片+姜丝+大料+干辣椒,炒出香味
3.闻到香味后,倒入酱油+料酒+糖+盐+香菇 继续翻炒,2分钟后,加入水+香菇水(要淹没鸡子和蘑菇)
4.开大火煮至锅开,咕嘟咕嘟的.关小火煮上30分钟.待汤汁收的适量的时候,加入少许鸡精.翻炒若干下.
装盘喽.是不是很有食欲呢?!!!
再来一道 丝瓜鸡蛋
用料:丝瓜一根(很明显今天丝瓜买少了,不够吃) 鸡蛋两个 蒜片 盐 味精 食用油
做法:1,将丝瓜削皮后斜切片,鸡蛋打开备用
2.将锅内倒入适量食用油烧热,倒入打好的鸡蛋.炒至半熟(颜色很好看
),半熟后盛出备用
3.将锅内加入少许油,放入切好的蒜片,翻炒出香味.将事先切好的丝瓜片倒入锅中翻炒,
4.炒至丝瓜软趴趴的时候,倒入炒到半熟的鸡蛋.加入少许盐不停地翻炒.当看到鸡蛋全熟了,丝瓜都变软了.加入味精.翻炒几下,就出锅喽.
装盘喽,
^_^.我最爱的丝瓜 (丝瓜汤是很具有美白效果的呦!!)
破电脑,快写完了.出故障了.都没有保存.晚上继续吧.55555~~~~
