早段时间做了一次这款蛋糕卷，想用漂亮的草莓做表面的，做是失败了，这次又重做了一个，算是有点成功，可是表面还是粘去了少许，算了，将就吧
反正也是吃进肚子里的。
材料：蛋黄95克，糖25克
蛋白115克，糖50克，低粉55克，油12克，牛奶28克，草莓3个（切碎）
1.草莓3个洗净擦干去蒂。
2.切成薄薄的小碎片，大约像指甲盖大小。
3.蛋黄加糖用打蛋器打到糖化开，蛋液颜色变淡。
4.蛋白分次加入细砂糖打到湿性发泡。
5.将1/3的蛋白霜拌入到蛋黄糊中切拌均匀。
6.然后筛入低粉搅拌均匀。
7.再倒入1/3的蛋白霜到蛋黄糊中，再次切拌均匀。
8.拌好的面糊倒入剩下的蛋白霜里，最后一次的切拌均匀。
9.将牛奶和油倒入面糊里，翻拌均匀（这里忘拍了，这张是倒面糊的图）
10.烤盘铺上油纸，把拌好的面糊倒入烤盘，摔一下烤盘，去掉气泡。
11.面糊上均匀地铺上草莓碎，只撒在表面就可以了。
12.入烤箱，中层180度，这次我烤了将近25分钟左右，因为这个卷要用有烤色来做表面，所以要烤得干一些，具体看自家的烤箱，用手按一按，完全不粘了才出炉。
趁热撕掉周围的油纸，待凉少许就撕掉下面的油纸，另准备一张新油纸，有烤色的一面放在油纸上，卷起来。
这次过程图用的是自己上次的过程图，所以没有重拍，希望大家不要拍砖
