肉酱是好东西呀！方便而且不容易坏咯！在春天这样一个万物复舒的日子里面，细菌也开始活跃起来了！保存食物的方法一个是冷藏，一个就是应该是用很多油浸着咯！
肉酱美味无比，在春游的日子里面带上一罐，可以用它来下馒头，花卷，也可以是饥饿的时候解餐的好食物，又可以在草地上喝啤酒的时候作为下酒的好料，真可以说是一罐小小的肉酱用处那是大大的。
想起去年这个时候，我还在拼命的看考试的书！后来妈妈下了命令，让我给自己放三年的假期。现在的假期已经快一年了，在这一年里面我经历了怀孕、流产、手术等一系列的事情，但我不后悔咯，因为我还有两年的假期呢！在这里要感谢泡泡鱼，总是给我提供很多参加活动的机会！我想我在这一年里面应该是进步最大的一年，翻翻以前的日志，无论是从拍摄角度好是从美食角度都和现在不是一个档次咯！而且我的手艺已经得到了父母及其他家人的、还有同事们的广泛认可！所以说虽然我放弃了考试，但是我在这个方面有了很大的进步，这个是我最愿意看到了咯！
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精心调制的一款百搭香菇猪肉酱
原料：猪肉泥、水发香菇
配料：黄豆酱、小米椒（不吃辣的可以不放）、豆腐乳、剩姜、料酒
做法：1、准备好猪肉泥、水发香菇、生姜、小米椒、黄豆姜、豆腐乳
2、将水发香菇、生姜、小米椒全部切成丁放入盘中备用
3、锅内下油烧热
4、放入生姜丁、小米椒丁爆出香味，再放入香菇翻炒
5、放入两大勺黄豆酱，翻炒均匀
6、放入肉泥翻炒，炒的时候可以适当加入料酒
7、最后放入豆腐乳，翻炒均匀即可出锅。冷却以后放入罐子里面可以保存三到五天咯）
（超级罗嗦，很多人做肉酱喜欢放水去熬，我不放水，放入油多点也很好吃的）
