就爱这个味道。
原料:茴香菜,猪肉五花肉,面粉。
配料:盐,香葱,酱油,大料粉,花椒粉,色拉油。
做法:
1 先和面,加水搅拌成絮状。
2 活成面团状,用布盖起来。
3 把茴香洗干净控水。
4 肉馅放盆备用。
5-6 把小葱剁碎,放入肉馅,放调味料,酱油,色拉油入味。
7 把茴香馅切成末。
8 放入调好的肉馅里瞬时针搅拌均匀。不够味,可以再放调料。
9 把面团揉搓长条,切成小段。
10 把小段按压,擀薄片。
11-12 把馅料放擀好的面皮上包起来.
13 包好的饺子,摆放整齐。
14 等锅内水开后下饺子。