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【春游美食】开心出游—葡萄干巧克力玛芬

nancy_W 发布于 2011/4/24 22:15
   这款玛芬从烤箱里出来的时候我太高兴了,我终于烤出开裂的玛芬啦!果然开裂了看起来有食欲多了
   吃巧克力会让人心情变好,那么带上这个开花的巧克力去春游一定也很愉快吧!
 

原料:黄油 50克, 白糖 40 克,鸡蛋 1个,牛奶 70克,牛奶巧克力粉 30克,面粉 80克,泡打粉 小半勺,葡萄干 适量,巧克力 适量
份量:中等大小6个
1.准备材料。
2.黄油室温软化,加糖打发成羽毛状。
3.打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
4.倒入牛奶,搅拌均匀。
 
5.粉类材料混合,筛入。
6.加入适量葡萄干,搅拌均匀。
7.这是搅拌好的面糊。
8.倒入抹了黄油的模具中,5分满的时候放一块巧克力碎。
9.填至8分满,表面撒葡萄干和巧克力碎,入烤箱180度20分钟。
10.出炉。
 
小经验:
之前做玛芬一直不开裂,我感觉是因为牛奶放多了..这一次只放了70克,搅拌面糊的时候感觉有点吃力,不过烤出来效果还是很好滴内部也很湿润柔软哦
 

尝尝吧

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