阳春三月;
我们一起去踏青;
看桃花盛开,看牡丹争艳;
带上美食,
带上他一起享受春天给我们带来的喜悦。
原料:面粉,茴香,五花肉馅。
配料:色拉油,盐,大料粉,花椒粉,酱油,辣椒,花椒,葱碎。
做法:
1 先把茴香洗干净控水。
2 五花肉馅准备好。
3 锅里放热油,下花椒,辣椒爆香。
4 把准备好的肉馅放锅里爆炒,放酱油,调味料。然后放葱碎再炒一会。放置冷凉了。
5 把茴香切末。
6 切好后放入凉啦的肉馅里。
7 -8 发酵粉兑温水,和面粉活在一起。
9 -10 团盖上布发酵成2倍大。
11 把面活成面团,里面没有七孔。醒15分钟。
12 把面团切长条,揉园,切小剂子,在擀成片,中间厚,边薄。
13 把馅料包在片里,大拇指扶着片,右手把片挨个捏成褶皱收边。包好后醒上15分钟。
14 把包子挨个放在开了的蒸锅上开始蒸35分钟就好啦。