原料：花蛤、红椒、青椒、姜片、香菜、盐
做法：
1、将花蛤洗净。
2、青椒切片，姜切丝，香菜切小段。
3、锅中油烧热，下入青椒、姜片。
4、放入花蛤翻炒。
5、盖上锅盖闷2分钟，炒至花蛤张开。
6、最后放盐炒匀即可，装盘后撒上香菜。
