【花样包菜】--手撕菜
当从网络上看到山东菜农因为所种包菜卖不出去而走上绝路时，心里非常难过！
我当过几年知青，在农场种过2年的蔬菜，知道个中的辛苦。
一棵青菜，从平整土地开始，撒籽，出苗，移秧，浇水，施肥，拔草，除虫，松土，到收割，这几个工序，只要一个环节出错，就会影响生长，影响收成。
现在，当眼看着地里的庄稼熟了而卖不出去，几个月的辛苦打了水瓢，心里的痛苦与绝望又有谁可诉说？
如果说菜贱伤农，我们这里包菜是1元钱1斤，相对产地来说，也不便宜呀。
真希望有关部门可以出台一些政策，帮助农民---从源头解决问题。
而我们所能做的就是---多吃包菜！
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用料；包菜400克
调料；姜，蒜，辣椒，盐，糖，料酒，鸡精。
做法；1.包菜洗净，用手撕成小片，粗杆不用。
2.油热，放下姜末，蒜末，辣椒爆香
3.放入包菜煸炒
4.待包菜有些蔫时，放点糖，盐，料酒，鸡精，煸炒一会儿就可以了。
小贴士；包菜用此方法炒，非常好吃。
关键
1.粗杆撕去不用，
2.放一点的糖，一点的料酒。
3.喜欢辣的多放点辣椒。
