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[花样包菜】香辣包菜卷

爱食尚 2011-04-27 17:30:19
 
 
 
 
      大家要多吃应季蔬菜,尽量少吃反季节蔬菜,倡导自然生活,理性生活,将低碳打造的雅俗共赏,将健康经行到底;支持包菜新做,支持包菜特做,将平民生活经营的有滋有味。看我的香辣包菜卷,料足味重,香辣又过瘾。
原料:包菜,红萝卜,洋葱,蒜片,辣椒,香菜,肉馅。
 
配料:盐,大料粉,花椒粉,辣椒,花椒,酱油,辣椒油,醋。
 
做法:
 
1 将包菜整片剥下,注意不要撕破哟。萝卜切长细丝。
2 将辣椒切丁,洋葱适量切丁,蒜切片。
3 剩余的胡萝卜切丁,香菜切末。
4 五花肉馅备用。
5 锅里放热油,放花椒,辣椒爆香,放入肉馅煸炒。
6 放蒜片,和辣椒肉一起炒一会。
7-8 先放洋葱丁,接着放胡萝卜丁,继续炒熟,放盐,大料粉,花椒粉,酱油。
 
 
 
 
 
 
9 炒熟后放香菜。
10 -11把包菜叶子,胡萝卜丝下热水过一下。捞出放盘里。
12 将包菜铺平,把炒好的肉馅用勺子挖到菜上。
13 两头向中间对折,向前卷起来,用红萝卜丝绑扎,放在盘里就好啦。
14 把酱汁调好。放入醋,辣椒油,香油。也可按照自己的口味调。
 
     
 
 
 
 
 
 
最后感谢LG的通力合作,哦才做的这么成功。
 
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