【春游美食】——芹蛋腊肠
一夜春风过,万物显生机。
时间过得好快,又到了人间四月天,花团锦簇的景象刚刚从视野中淡出,磊磊硕果的美景又如潮水般涌来。这几天,早晚虽然还有些凉,但中午的温度似乎已接近初夏的温暖,街头巷尾中,许多引领时尚的女子们早已穿上了传说中的”黑丝“,先行美丽”冻人“起来
,家中的姐妹们也早早加入了这个行列,而我却不敢向她们靠拢看齐,因为这几年的生病经历,让我深深感悟到自我保健与养生的重要性,健康是美丽的保证,没有了健康的身体,底子不好了,打扮的再时尚,也顶多算个病西施,更何况,一般人是没有西施那样的倾世容颜,因此,咱还是老老实实的按照养生规则,带着自己做的美食,在假日里,与亲朋好友们去郊外春游,通过户外运动锻炼体质的同时,充分感受大自然的清新与美好,让身心愉悦在这个春季。 明天,就是五一假期了,今天,准备一些美食,与家人们好好享受一下这个春天吧。
芹蛋腊肠
原料:西芹、鸡蛋、广式腊肠、木耳、葱姜碎、盐、生抽、味精
做法:1、西芹洗净,斜切长段;广式腊肠切簿片;鸡蛋磕入碗中,加少许葱花,搅拌均匀;木耳泡发,加少许面粉洗净,撕小朵备用。
2、油锅,五成热,下入鸡蛋液,待蛋液成形,炒散取出备用。
3、另起油锅,七成热,爆香葱姜碎,放腊肠、西芹、木耳翻炒,放炒好的鸡蛋块,加少许生抽(为色泽好看,可以不加)、盐、味精调味,即可食用。