这个菜叫什么名,想了好几个还是觉得叫它"苦菊卷"更简洁.和它的做法也很贴近,虽然就是那么简简单单的一卷,却会让不喜欢它人,对它另眼相看喽!
春游时,大多数人会带干粮和水,再就是水果.却很少有人能带着菜去,毕竟不太好拿,也很容易变坏.好象也有还黄瓜,西红柿什么的,好像也不多吧!不过今天这个苦菊卷,是可以装在保鲜盒里带的.
其实,这也是个很适合春天吃的去火菜哦~而且做法真的真的感觉简单,就那么一卷,将健康卷进你的嘴巴里.
食材:苦菊(苦苣) 1颗,豆瓣酱 适量,大葱叶 适量,干豆腐 10张.
做法:
1.准备食材.苦菊洗净,沥水备用.
2.干豆腐用水冲净,沥干水,切成10*20cm长方形.
3.取一张干豆腐,一半位置涂上豆瓣酱,放上适量苦菊,向前一卷成卷.
4.卷好后,用大葱叶绕着缠几圈.
