下载 APP
搜索

【花样包菜】--酸辣泡菜

天使落凡尘 2011-04-29 19:37:39
酸辣泡菜
原料:包菜、胡萝卜、白糖、白醋、干辣椒、蒜瓣、食盐
做法:
1.包菜叶整片剥下
2.用剪刀修成合适的花瓣形状
3.焯水几秒断生,马上捞入冷水中
4.用削皮刀把胡萝卜削成薄片
5.取几片折叠用剪刀均匀剪至三分之二处,做花蕊
6.用圆磨具压出些小圆片备用
7.把白糖、白醋、干辣椒、蒜瓣、食盐调和好放入包菜腌制几个小时入味即可
8.捞出花蕊从一头卷起,放在盘子中间装饰、把泡好的包菜摆成花朵的形状,胡萝卜圆片放花瓣上点缀
 
下一篇

天使落凡尘的更多日志