孩他爸的拿手菜--带鱼炖白菜条

   我问他怎么就想起来把白菜同带鱼一起炖了呢？他说是同单位食堂学的----看来食堂还是有好吃一些的东西的。

原料：

带鱼 白菜

调料：

酱油 醋 盐 料酒

做法：

1、把带鱼摘好洗净并切成小块。

2、准备葱姜蒜末。

3、把带鱼滚上适量面粉。

4、裹上面粉的带鱼放油锅煎至两面金黄。

5、洒上葱姜末并淋入酱油。

6、填汤并淋入少量料酒。

7、放入一勺精盐，提前放盐有利于鱼更加入味。

8、把白菜切成条并放入锅中盖盖儿炖煮。

9、待白菜熟透，汤汁浓稠时洒上香菜便可以出锅了。

里面的白菜很好吃。