喜欢的--四季豆炒肉丁

喜欢吃四季豆。和土豆烧了吃也很好吃，干煸也喜欢，曾经还切丝炒了吃的【就是切丝时麻烦又痛苦】。今天就切丁炒了吃，切起来没那么痛苦了。

上菜：

材料：四季豆 瘦猪肉 辣椒酱 蒜 姜 淀粉 老抽  鸡精 油

过程；

1 四季豆洗净，撕去筋。

2 切小丁。【其实就是切圈】

3 瘦猪肉切丁，姜蒜切片。

4 猪肉加淀粉、水、老抽、姜、蒜腌制10分钟。

5 锅里油8分热加腌制好的猪肉翻炒1分钟。

6 加辣椒酱翻炒出红油。

7 加四季豆圈翻炒均匀，中火焖5分钟。

8 加鸡精翻炒均匀即可。

装盘 开吃咯  下饭啊 【今晚配的是莴笋面疙瘩稀饭，我的最爱】