主料：莲花白 莴笋 红薯粉
配料：茴香 辣椒油 香油 蒜 葱 生抽 鸡精 白糖 醋
过程：
1 莲花白洗净，莴笋去皮洗净。
2 莲花白、莴笋切丝。
3 莲花白、莴笋加适量盐腌制10分钟。
4 茴香洗净切碎。
5 红薯粉洗净开水泡熟，过凉白开，凉透。
6 筛子装红薯粉，滴干水分。
7 蒜、葱切花备用。
8 红薯粉装盘，莴笋丝、莲花白丝捏干水分放红薯粉上，撒茴香碎。
9 所有配料调汁。
10 调好的汁淋在主料上即可。
好吃的莲花白拌粉丝就做好了 拌匀开吃
