依然是我家的“禁菜”,要趁土匪爸不在家才能吃的。其实这个辣椒真的不辣椒,这样做超级下饭。
原料:辣椒
配料:油、蒜、豆豉、生抽、醋、盐
做法:1、原料图,青椒去蒂洗净沥干,蒜切末。
2、平底锅放稍多点油,下青椒小火煸炒。
3、炒至青椒变软,成虎皮色。
4、盛出备用。
5、用余油炒香豆豉和蒜末,下生抽、醋、盐炒匀,加水烧开。
6、下煸好的青椒炒匀即可。
我第一次做,炒过头了,颜色不太好看,但是不影响味道。