平时难得睡个懒觉,这赶上放假一定要睡个自然醒的,午饭嘛咱也来个懒人做法,饭菜一锅出-----萝卜焖饭。
主料:萝卜 五花肉 大米
辅料:豆腐干 萝卜干 莴笋 (青豆也行)
1. 五花肉,豆腐干,萝卜干,莴笋改刀切成小方丁
2. 白萝卜切粒,
3. 将白萝卜粒放入多煮一会儿
4. 黄酱用三勺料酒澥开再加入适量酱油调味调色
5. 锅放火上,加少许油,将五花肉丁放入煸香煸干,肉变色后在炒锅中加入姜末,加入豆腐干 萝卜干炒酥。
6. 放入调好的酱料炒出酱香味
7. 放入调好的酱料炒出酱香味后放入煮好的萝卜丁
8. ,把提前泡好的大米倒入,加入适量的水(没过所有的食材),酱油,盐和白糖调味。
9. ,大火烧开改小火焖8分钟。
10. 最后下入莴笋丁,小香葱大火翻炒均匀即可出锅!
酱香浓郁 软糯适口 有饭有菜 一锅出