瘦肉片，青椒，茄子
盐，鸡精，味精
汁：黄豆酱，郫县豆瓣，生抽，一勺醋，一勺糖。
锅里放油，把茄子炒熟（经过多次试验。。茄子还是用油多好吃。。。是真的。），然后把汁调好
茄子炒熟后，把瘦肉，青椒倒进去翻炒熟，最后加上汁，翻炒均匀就可以出锅啦
），然后把汁调好
