【花样包菜】——腐乳炝包菜~~ 令人回味~

 

简单易做，家常风味，乍尝感觉一般，再尝回味无穷~~~~

 

微辣腐乳，包菜，蒜，鸡精

 

1，包菜洗净，撕成小块备用

 

2，蒜切末，腐乳四小块用勺子或筷子碾碎，加一点腌腐乳的汁，搅匀

 

3，锅里热油，放入蒜末炒香，大火，下包菜炝出味儿

 

4，等包菜炝出味儿了，开始变软的时候倒入腐乳汁，翻炒两分钟，调入鸡精出锅。不用放盐，腐乳的咸味刚好合适

 

 

1，一定要用大火，这样才能炝出味道

2，腐乳最好不要用带甜味的那种，还有糟乳（红色那种也带点甜味）。