【花样包菜】----包菜馅锅贴

包菜馅的做法

1·包菜洗净入开水中焯烫捞出过凉沥干水分。

2·把白菜剁碎挤干水分。

3·取一个大碗刚入包菜和肉馅，葱花。

4·加入盐，料酒，糖，花椒粉，姜粉，鸡精，生抽，香油。

5·搅打均匀出香即好。

锅贴的做法

1·饺子皮摊开放入馅料。

2·把中间的面皮捏紧，两边不用封口。

3·依次全部做好。

4·不沾煎锅倒入油烧热。

5·放入锅贴加热2分钟。

6·在加入适量的清水，再锅贴的1/3处即好。

7·盖上盖子大火焖至。

8·直到水分已干再换小火焖至2分钟即好。

吃的时候可蘸食香醋，辣椒油，味道很好，非常的香。