+++++++++++++++++++++++香煎马头鱼+++++++++++++++++++++++++++++
材料：马头鱼一尾，葱花少许，香菜少许，孜然少许。
1，马头鱼是妈妈买的，卖鱼的开成两半，用粗盐腌制好了。
2：锅放少许油烧热，把马头鱼放进去煎到一面焦黄。
3：然后翻过来再煎到焦黄。
4：把马头鱼翻过肉肉那边放少许孜然进去，继续煎。
5：翻过来洒葱花和香菜进去就可以出锅了。
把皮皮揭开里面都是肉肉^_^。
PS：马头鱼煎的时候不要把鳞去掉，鱼鳞含有丰富的钙质，而且还是保护肉肉不要煎柴，马头鱼的肉质紧韧，煎老就不好吃，有鱼鳞保护就不怕煎柴了。
