包菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、莲花白等。具的耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点，在中国各地普遍栽培，是中国东北、西北、华北等地区春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
最近包菜滞销，为了支持菜农，家里买了好几颗。。。慢慢吃。
今天要做的菜是“香肠炒包菜”。
先上张成品图看看吧~~~
妈妈说菜的颜色很好看，弄的她胃口大增，哈哈。真开心。
下面来说说具体的做法。
食材：包菜一颗、胡萝卜两小根、胖香肠五根
调料：盐、味精
制作步骤：
1、将包菜切片洗净备用、将胡萝卜切丝洗净备用、将香肠切片洗净备用。
2、热锅子，然后下油，将香肠倒入锅中，翻炒两下即可。
3、倒入洗干净的包菜，翻炒至包菜看上去软化。
4、加入洗干净的胡萝卜丝，翻炒几下，加入盐和味精适量。
5、盖上锅盖，小煮一会儿。（因为包菜是刚洗干净就开始炒的，所以还有很多水分没有去除，所以可以不用加水。如果喜欢吃带汤水的菜就可以加入少量水煮一煮。）
6、煮熟了，关火装盘。
上菜咯~~~~
日志
